Sabtu, 09 Juni 2018

Sosis So Good Saus Padang


Saat bulan puasa semakin ke ujung, saya semakin bingung mesti masak apalagi. Akhirnya saya tanya ke Teteh, putri sulung saya.
“Teh, kira-kira untuk sahur ini kita mau makan apa?”
Tanpa ragu Teteh menjawab, “Sosis Saus Padang!
“Wah, iya? Kamu mau masaknya?” tanya saya.
“Boleh,” jawab Teteh mantap.
“Asyiik...,” Ibu kesenangan.
Saya buka kulkas, alhamdulillah saya punya stok So Good Premium Chicken Sausage Hot & Spicy atau Sosis Ayam Rasa Pedas. Dengan ditambah beberapa bumbu sederhana di rumah, akhirnya Teteh langsung eksekusi memasak Sosis So Good Saus Padang.
Saya & Teteh 

Olahan masakan berbumbu saus padang memang sangat digemari di keluarga saya. Biasanya bahan dasarnya berupa ikan gurame, ikan bawal atau kerang. Nah, yang sosis ini sih baru-baru saja karena ide dari Teteh itu.

Ini dia bahan-bahannya: 

  • 3 pcs So Good Premium Chicken Sausage, iris miring dengan ketebalan sedang.
  • ½ siung bawang bombay, cincang kasar
  • 2 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • Saus sambal sesuai selera
  • Saus tomat sesuai selera
  • Saus tiram 1 sachet
  • Rawit Domba 3 tangkai, dirajang kasar
  • Garam secukupnya
  • Gula putih secukupnya
  • Air
  • Minyak goreng


Cara membuat:
  • Goreng potongan sosis hingga matang, sisihkan. 
  • Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang Bombay. 
  • Masukkan sosis, aduk-aduk hingga bawang melumuri seluruh bagian sosis. 
  • Masukkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram, garam dan gula putih. 
  • Masukkan air hingga macak-macak. 
  • Terakhir masukkan rawit domba. 
  • Angkat dan hidangkan. 


Praktis bukan?
Hidangan ini sukses diserbu para gadis dan bujang di rumah saya hehe…Dasarnya karena ya itu tadi, mereka suka bumbu saus padang dan juga suka sosis. Jadi seakan-akan dua makanan kesukaan digabungkan. Apalagi mengingat rasa pedasnya. Ya dari sosisnya yang Hot & Spicy, ya dari saus sambalnya, dan ya juga dari rawit dombanya. Alamaaak…bikin sahur jadi semangat.

Tapi entah ya. Bagi para remaja di rumah saya, buka atau sahur, semangat makannya sama saja sih. Tidak ada alasan ngurangin porsi. Mungkin karena lagi masa-masa pertumbuhan kali ya. Waduuh…lihat porsi makannya tiga kali lipat saya, Maaak… Tapi seneng juga, artinya kan mereka sehat. Coba kalau sakit? Kasihan kan… dan biayanya pasti lebih membengkak untuk pengobatannya. Jangan sampai deh! Ya, mudah-mudahan saja rejeki bapaknya ngalir terus buat ngasih makan anak-anaknya hahaha…Aamiin… Lagi pula bapaknya sering bilang, jangan pelit-pelit kalau untuk makan, yang penting kita semua sehat dan bisa bekerja. Nah top gak tuh my soulmate hehe…

Lah…lah… kok malah cerita kesitu sih hehe… Baiklah saya pengen jelasin ya, Bun kalau So Good Premium Chicken Sausage ini memiliki kandungan daging ayam lebih banyak dan protein yang tinggi. Dipadukan dengan bumbu berkualitas dan dikemas vacuum untuk menjaga kesegarannya, tersedia dalam 5 pilihan rasa Original, Hot & Spicy, Garlic, Honey, dan Smoke Bratwurst.

Dalam setiap bungkusnya terdapat 5 pcs sosis dengan berat masing-masing 60 gr. Dan yang paling saya suka, sosis bisa kita nikmati dengan langsung mengolahnya tanpa harus membuka lapisan luarnya. Emang sih, hal-hal sepele kayak gini yang suka bikin ribet emak-emak kayak saya hahaha….

Sedangkan informasi nilai gizinya sebagai berikut:

  • Takaran Saji: 60 gr
  • Energi Total: 200 kkal
  • Lemak Total: 7 gr / 10 %
  • Protein: 9 gr / 15%
  • Karbohidrat Total: 3 gr / 1%
  • Natrium/Sodim: 230 mg / 16%
*Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal.

Nah, jadi Bunda tidak perlu ragu mengkonsumsi produk So Good karena selain telah terdaftar di BPOM RI, juga sudah mendapat sertifikat HALAL dari LPPOM MUI.


Oya, So Good sekarang hadir dengan kemasan baru seperti saya tampilkan di bawah ini. Jadi jika Bunda melihat dalam kemasan seperti yang saya gunakan di atas, itu kemasan lama. Tapi isinya tetap sama.


Tulisan ini diikutsertakan dalam Lomba Resep 
Masakan Rumah Khas Ramadhan ala SO GOOD


Senin, 23 April 2018

4 Pemandangan Alam Spektakuler di Sumbar Bikin Pengen Balik Lagi



Untuk kedua kalinya saya berangkat ke Sumatera Barat. Kali pertama, di bulan Januari 2017 saya diajak suami karena salah seorang makwonya (tante tertua) meninggal. Sedangkan yang kemarin, tanggal 5-12 april 2018 itu karena adik sepupunya menikah.
Meskipun ada alasan khusus kenapa kita ke Sumatera Barat, namun suami tetap menyempatkan diri untuk berwisata ke tempat-tempat menarik di sana. Sebut saja Kelok 44 dan  Danau Maninjau. Untuk yang ini, tentu saja karena keluarga suami memang berasal dari Maninjau. Dan untuk sampai ke Maninjau kita harus melewati jalan berliku yang disebut Kelok 44. Nah, rumah keluarga suami tepat di samping danau. Jadi jika kita ingin menikmati indahnya Danau Maninjau, ya tinggal ke belakang rumah saja.
Tempat-tempat wisata lainnya yang saya kunjungi saat trip pertama, yaitu ke Musium Hamka, Lembah Anai, Lobang Jepang, Jam Gadang, Puncak Lawang dan menyempatkan diri berfoto-foto ria di Jembatan Kelok 9 Payakumbuh. Waktunya pendek sih, cuma 3 hari.
Jam Gadang
Sedangkan yang terbaru kemarin waktunya lebih lama, semingguan. Jika dulu saya langsung ke Maninjau, nah yang kedua kalinya ini saya lama di Bukittinggi. Meskipun begitu, saya menyempatkan diri berkunjung ke Maninjau semalam. Kalau ditotalin,  selama saya di Sumbar ini, saya berhasil mengunjungi tempat-tempat antara lain Masjid Raya Sumatera Barat, Lembah Harau, Ambun Tanai, Pantai Purus, Danau Singkarak, Ngarai Sianok, kelok 44, Danau Maninjau, ke Musium Hamka lagi karena ingin beli buku-buku Hamka, ke Jembatan Kelok 9 lagi karena ada saudara yang belum pernah ke sana, dan ke Jam Gadang lagi karena Bang Awan belum pernah kesana.
Los Lambuang 
Oya, sekedar info saja kalau pengen belanja oleh-oleh murah, menurut saya lebih baik di Pasa Ateh Bukittinggi, dekat lokasi Jam Gadang. Soalnya suamiku pernah beli kaos oblong di Harau harganya Rp 60.000,- per pcs. Eh, pas di Pasa Ateh itu untuk barang yang sama, ternyata harganya cuma setengahnya saja, alias Rp 30.000,- per pcs. Tentu saja suamiku jadi kalap beli hahaha... Suamiku juga penasaran dengan tempat makan yang bernama Los Lambuang. Jadi kita menyempatkan diri makan-makan di situ.
Banyak orang bilang, katanya mengelilingi seluruh tempat wisata di Sumatera Barat itu tidak bisa dalam waktu sebentar saking banyaknya tempat-tempat menarik di sana. Suamiku saja masih terus menyebutkan nama-nama tempat yang belum sempat dikunjunginya. Dan saat saya browsing di internet, ternyata masih banyak destinasi wisata di Sumatera Barat seperti  Istana Pagaruyuang, Pantai Air Manis yang ada patung Malin Kundang, Jembatan Siti Nurbaya, Museum Bung Hatta dan banyak lagi tempat yang menarik untuk dikunjungi.
Menurut saya, tempat-tempat wisata di Sumatera Barat itu menawarkan pemandangan alam yang spektakuler. Ini beberapa tempat yang menurut saya paling menakjubkan di Sumatera Barat:
1.      Kelok 44 dan Maninjau.
     

    Saya sampai terheran-heran bagaimana bisa ada masyarakat yang tinggal di cekungan sana, yang untuk sampai kesana pun harus menyusuri jalan yang curam dan belokan tajam luar biasa dengan jumlah 44 belokan. Jika dua mobil bertemu di belokan, maka mobil yang dari arah bawah harus memberi tanda klakson, supaya mobil yang di atas berhenti untuk memberi kesempatan mobil di bawah naik duluan. Secara mobil yang di bawah kan pastinya ngegas.
Di beberapa bagian jalan, kita akan disuguhi pemandangan hutan dengan monyet-monyet yang duduk-duduk di pinggir jalan. Sekali kita melemparkan kacang tanah, maka berombong-rombongan monyet lain akan keluar dari hutan menengadahkan tangan untuk meminta kacang. Wah...lucu sekali pokoknya!

Sampai di Maninjau, saya sampai bingung memilih harus melihat ke bukit yang hijau atau ke danau. Pokoknya, semua menawarkan keindahan yang spektakuler. Saya bersyukur suami berasal dari sana, sehingga kita selalu punya alasan untuk kembali kesana hahaha...
2.      Danau Singkarak

Danau Singkarak merupakan danau terbesar di Sumatera Barat dan ke-11 terbesar di Indonesia. Danau ini terbentuk karena aktivitas lempeng bumi atau disebut juga danau tektonik. Memandang luasnya danau sungguh membuat mata dan hati ini jadi adem. Apalagi ditemani oleh pasangan tercinta seperti di foto ini hehe...
3.      Lembah Harau

Lembah Harau merupakan salah satu lembah terindah di Indonesia. Jaraknya sekitar 47 km dari Bukittinggi. Di sana kita akan disuguhi pemandangan indah berupa tebing batu granit berwarna-warni dengan ketinggian 100 hingga 500 meter. Benar-benar menakjubkan deh! Kita tidak akan henti-hentinya memuji kebesaran Tuhan Yang Kuasa. O,ya selain itu terdapat pula beberapa air terjun yang ditampung pada sebuah kolam untuk digunakan sebagai fasilitas berenang dan outbond.
4.      Ngarai Sianok

Saat melewati celah Ngarai Sianok dalam keadaan mengantuk, saya sempat nanya ke suami, ini kenapa gunung sampai disemen begini?
Haha...mana ada gunung disemen?
Ya, Ngarai Sianok memang merupakan lembah sempit yang dikelilingi bukit-bukit bertebing curam. Rupanya, tebing itulah yang saya kira gunung yang disemen. Kontur Lembah Sianok ini terbentuk karena turunnya sebagian lempengan bumi yang memanjang sejauh 15 km dengan kedalaman tebing mencapai 100 meter dan lebar celah sekitar 200 meter. Wow...amazing!
Itulah, antara lain tempat wisata spektakuler yang sudah saya datangi dan selalu  mendatangkan kerinduan pada diri saya untuk kembali mengunjunginya, terutama Maninjau. Sungguh, saya telah jatuh cinta pada Maninjau dan seseorang yang berasal dari sana (maksudnya Pak Suami haha...). Pokoknya, Maninjau sudah menjadi tempat liburan impian saya. Kita sampai membayangkan memiliki rumah peristirahatan di sana. Aamiin deh!
Pada trip pertama, saya berangkat hanya bertiga dengan suami dan si kecil, Ade Yahya. Di trip kedua, kami berangkat berempat ditambah Bang Awan. Nah, rasanya gak adil dong kalau kita ke Bandung hanya cerita, cerita, dan cerita saja tentang keindahan Sumatera Barat pada kakak-kakaknya Yahya dan Awan. Teteh, Uni, Aa dan Kakak, sejak mereka lahir belum pernah sekalipun diajak berkunjung ke tanah leluhurnya di Sumbar sana. Inginnya sih setelah lebaran nanti kita bisa berangkat kesana semuanya. Berarti 8 orang ya. Mudah-mudahan saja liburannya cukup panjang dan rejekinya ada hehe...
Mungkin sekitar akhir juni, tarolah tanggal 20-an supaya harga tiket pesawat sudah kembali normal setelah lebaran. Nah, untuk dapat memperkirakan berapa budget yang harus disediakan, tidak ada salahnya saya mulai ngitung-ngitung dari sekarang. Selain supaya saya terpacu nabung, juga lebih terpacu kerja buat cari uangnya hehe...

Salah satu budget yang cukup besar dalam rencana liburan adalah biaya tiket pesawat dan biaya hotel. Untuk hal ini, sekarang sih segalanya mudah. Mulai dari mudah ngecek harga tiket pesawat hingga mudah pesan tiket pesawat. Saya coba buka website JD.id untuk mencari tiket pesawat murah. Ya, secara kan kita berangkatnya banyakan, jadi mesti maulah cari-cari harga tiket yang lagi promo. JD.id sendiri merupakan marketplace yang menjual berbagai produk, dari mulai Groceries, Mom & Baby, Phone, TV, Laptop, Camera, Home Living, Fashion, hingga JD Flight untuk memesan tiket pesawat dan JD Hotel untuk booking hotel.
Ternyata memang gampang. Di website atau aplikasi JD.id, khususnya kategori JD Flight ini, saya tinggal memasukan Kota Asal Keberangkatan: Jakarta-Bandara Soekarno Hatta, Kota Tujuan: Padang-Bandara Minangkabau, Tanggal Berangkat: Rabu 20 juni 2018, Penumpang: 4 dewasa, Kelas Penerbangan: ekonomi.

Kemudia klik ‘CARI’, nanti bakal keluar daftar harga tiket dari yang termurah hingga yang termahal tergantung maskapai dan jadwal penerbangannya. Setelah kita memilih maskapai dan  jadwal penerbangan, kita diminta untuk mengisi data penumpang (nama) dan data pemesan (nama, nomor HP dan email).

Kemudian klik ‘LANJUTKAN’. Maka akan keluar ‘Detil Penerbangan’ kita, mulai dari nama maskapai, kota asal dan tujuan, durasi, data penumpang, kapasitas maksimal bagasi, data pemesan, asuransi perjalanan, rincian harga hingga total yang harus dibayar.

Klik ‘LANJUTKAN’ lagi, di situ nanti kita akan diminta pembayaran ke nomor rekening yang disediakan. Setelah kita melakukan transfer, maka kita akan menerima e-ticket yang akan dikirimkan melalui email yang kita daftarkan. E-ticket akan kita perlihatkan kepada petugas pada saat check-in di bandara dan ditukarkan dengan tiket fisik, sambil menyerahkan bagasi.

Sudah-beres. Mudah kan? Pokoknya gak ribet-ribet. Cobain dulu buka web atau aplikasinya, gampang kok ngikutinnya. Saya juga yang gaptek bisa kok hehe... Nah, sekarang tiket sudah di tangan, kita hanya tinggal menunggu waktu terbang untuk menjemput liburan impian. Maninjau, Sumatera Barat, I’am Coming!

Artikel ini diikutsertakan dalam lomba blog yang diselenggarakan oleh Indonesia Corners dan JD.ID. Artikel ditulis berdasarkan pengalaman pribadi.


Minggu, 15 April 2018

6 Makanan yang Bikin Langsing Bila Dikonsumsi Setiap malam


Bagi sebagian orang percaya bahwa dengan melewatkan makan malam kita bisa menurunkan berat badan. Sayangnya cara ini tidak selamanya berjalan mulus karena seringkali kita kesulitan untuk tidur karena dipicu oleh rasa lapar itu sendiri dan berakhir dengan ngemil atau makan besar. Jika hal ini terus berlanjut tentu saja dapat merusak program dietmu

Nah, jika program dietmu tidak ingin gagal karena terjebak oleh situasi ini, cobalah untuk menyantap makanan-makanan sehat berikut ini. Selain dapat mengobati rasa lapar, beberapa makanan ini ternyata dapat membantu menguruskan tubuhmu bila dikonsumsi di malam hari. Yah, selain membantu menurunkan berat badan, aneka makanan ini juga mengandung berbagai nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh. Yuk, simak makanan apa saja yang dapat mendukung program dietmu selengkapnya.

Menu salad
Seperti yang kita tahu bahwa menu salad terdiri dari sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak hanya menyehatkan tapi juga dapat membantu menjaga berat badan. Serat pada salad juga efektif membuatmu kenyang lebih lama, sehingga kamu tidak mudah lapar kembali dan terbangun di malam hari karena perut keroncongan. So, bagi kamu yang ingin ngemil atau makan malam, kamu bisa memilih menu salad sebagai menu andalanmu, selain berat badan lebih terkontrol, salad juga bisa melangsingkan tubuhmu secara alami.

Biji-bijian utuh
Makanan yang bisa membuat mu langsing selanjutnya adalah biji-bijian. Salah satunya beras merah dan oatmeal yang tidak hanya kaya akan serat tapi juga penuh nutrisi. Makanan ini efektif  membantu menjaga rasa lapar dalam jangka waktu lama. Meskipun sangat rendah kalori, namun makanan ini tinggi akan karbohidrat.

Sayuran
Menu makan malam yang satu ini sudah tak perlu diragukan lagi. Sayuran tidak hanya mudah dicerna tapi juga kaya akan kandungan serat, mineral dan vitamin. Khususnya untuk sayuran berdaun hijau seperti bayam dan brokoli. Sayuran semacam ini tidak hanya membuat kualitas tidurmu menjadi lebih baik tapi juga dapat membantu kamu dalam menurunkan berat badan. Untuk itu jangan lupa tambahkan sayuran hijau ke dalam menu makan malammu jika tidak ingin dietmu gagal.

Buah Alpukat
Selain mengenyangkan, alpukat juga mengandung lemak tak jenuh tunggal dan serat dan juga berbagai nutrisi. Tambahkan menu santapan malam mu dengan setengah alpukat untuk diet setiap hari. Kamu tak perlu takut akan kegemukan karena buah ini dapat membantumu mengontrol tubuhmu agar tidak kelebihan berat badan.

Kacang-kacangan
Selain cocok dijadikan cemilan kacang - kacangan mengandung lemak sehat, magnesium dan protein. Menambah kacang untuk makan malam dapat membantu kamu menjaga rasa lapar dalam waktu yang lebih lama. Selain itu kacang juga bisa menjadi makanan pengganti dari cemilan yang cenderung manis seperti permen. Dengan kata lain kamu bisa tetap langsing tanpa rasa lapar. Namun perlu kamu ketahui bahwa kacang-kacangan ini tidak cocok dicampurkan dengan susu diet ya karena kandungan di dalamnya berbeda.

Buah Pisang
Mengonsumsi pisang sebelum tidur tidak hanya mengobati rasa lapar, tapi juga dapat membuat sistem pencernaan menjadi lebih lancar. Dengan begitu kamu tak perlu khawatir akan terjadinya penumpukan lemak di dalam tubuh. Selain itu pisang mengandung zat tryptophan serta asam amino yang berfungsi meningkatkan hormon melatonin dan membantu menyembuhkan insomnia. Hormon melatonin merupakan hormon yang berguna dalam membantu mempertahankan kualitas tidur menjadi lebih sehat serta membuat tubuh menjadi lebih rileks.

Itulah daftar makanan yang bisa membuat mu langsing bila dikonsumsi setiap malam. Selain daftar makanan di atas, sebenarnya kamu dapat mengonsumsi susu diet sehat dan snack dari brand yang terpercaya seperti WRP. Kamu bebas mengolahnya menjadi menu santapan yang lezat, tapi ingat sebaiknya jangan campurkan bahan lainnya yang memicu bertambahnya kalori seperti penggunaan gula dan sodium secara berlebihan. Yuk hidup sehat mulai sekarang!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...